COULANT DE XOCOLATA BLANCA I SORPRESA

Aquesta és una variant dels primers Coulants que vaig fer. Amb sorpresa.

Coulant de xocolata blanca i sorpresa

Ingredients:

- 125 gr xocolata blanca

- 50 gr mantega

- 40 gr sucre

- 30 gr farina

- 1 ou gran / dos petits

- 2o3 preses xocolata negra

Preparació:

Fonem la xocolata blanca amb la mantega al microones. Barregem amb la batedora la resta d'ingredients menys les preses. Emmanteguem i enfarinem els motlles individuals que, amb aquestes quantiats, dóna per no més de 2 o 3 unitats. Els omplim fins la meitat i hi posem un presa de xocolata negra. Acabem d'omplir deixant un dit de marge per a que no se'ns vessi quan puji dins el forn. S'han de servir calents i amb l'interior líquid, aixi que els deixarem a la nevera i abans de servir els enfornarem a 200ºC (pre-escalfat) uns deu minuts. Servir-los amb unes neules els ve que ni pintat.

:)